荷叶是一种水生植物，但是叶绿素对酸和高温的耐受性差，光照会加速色素降解，叶绿素对光合作用有很大的影响，下面恒美科技叶绿素测定仪给大家详细讲解一下：
叶绿素测定仪对荷叶叶绿素的稳定性研究表明，光照影响荷叶叶绿素的稳定性，当光照时间达3h时，叶绿素吸光度值急剧下降；荷叶叶绿素有一定耐高温性，经100℃和70℃温育后的叶绿素吸光度差距不大；pH值对荷叶叶绿素的稳定性影响较大，当pH值≥7时其吸光度值趋于稳定，即荷叶叶绿素处于中性或者碱性环境都很稳定；
H2O2和抗坏血酸对荷叶叶绿素稳定性都有明显的影响，抗坏血酸对其影响强于H2O2；Zn2+、Ca2+、Na+对荷叶叶绿素稳定性无明显影响，Al3+、Fe3+使其稳定性受到破坏，而Cu2+对叶绿素的色度有很好的改良效果。因此在荷叶叶绿素的提取、加工处理、储存和使用过程中，应尽可能在避光、低温、碱性条件下进行，防止H2O2、抗坏血酸、Al3+、Fe3+等的不良影响。可考虑制备相应的盐类以提高其稳定性。
叶绿素测定仪对荷叶叶绿素含量的稳定性分析，光照、温度、PH值都会对其稳定性有一定的影响！如有产品咨询或者公司建议请及时！