叶绿素含量对植物来说起着至关重要的作用，如果植物没有叶绿素，那么植物叶片就不会呈现绿色了，而叶绿素含量的测定，一般采用叶绿素测定仪进行测定，该种仪器测量的优点在于采用光学原理测量叶绿素提取液光谱，根据公式计算出叶绿素含量，结果准确快捷。
叶绿素测定仪有两种操作方法，一种是单手操作与快速田间测量。单手操作意味着研究人员只需要使用一只手就可以通过叶绿素测定仪完成叶绿素的测量实验。使用叶夹进行在荧光测量前的暗适应过程，在叶绿素测量时，只需要将测量探头放置于叶夹上，打开开叶夹遮光片。将暗适应后的叶片暴露在由660nm固态光源提供的激发光下，测量光波，然后进行叶绿素计算。
叶绿素快速田间测量是指快速测量经过暗适应的叶片叶绿素值，是科研究人员进行植物胁迫实验的理想仪器。叶绿素值可以通过叶绿素测定仪的液晶显示屏进行显示。叶绿素测定仪可以存储较多20000条实验数据以及32条实验迹线，自动存储实验时间。叶绿素测量数据可通过USB传输到电脑上进行总结和分析。