食品安全问题是制约着食品行业发展的重要问题，随着人们经济水平的提升及生活质量的提高，对食品的质量要求越来越高，不仅要吃饱更要吃好。食品安全问题主要包括农药残留超标、重金属超标、滥用食品添加剂等问题，这就要求加强对食品行业的安全检测。是一款便携式食品安全快检仪器，借助食品安全检测仪等科学检测仪器可对大批量食品样品做初步筛检，判断食品的安全性。该仪器具有便携、高效、方便、快捷等特点，便于应对日常的食品安全检测工作，为食品安全监管工作提供技术支持。

  食品安全检测仪的使用方法：

一、食品安全检测（空白对照法）

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存（手动保存）

5、打印（手动打印）

二、胶体金卡检测（比色、消线法）

1、按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内；

2、选择对应的项目；

3、填写样品名称；

4、点击单击检测仪器自动检测；

5、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键

6、连续测量其他样品，重复2--5步骤。

  食品安全检测仪配置齐全，检测项目种类多，快速检测200多项目，主要包括二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、甜蜜素等食品添加剂，甲醛、吊白块、硼砂等度有害物质，果蔬中的农药残留，铅、镉、汞等重金属含量、过氧化值、酸价，瘦肉精激素，抗生素残留，水产品安全，真菌毒素类，病害肉以及乳品中的蛋白质、酒中甲醇乙醇，蜂蜜中果糖和葡萄糖等水酒饮品分析。食品安全检测仪搭载安卓智能操作系统，内置高灵敏液晶触摸显示屏和新一代热敏打印机，操作简单，使用方便。仪器的使用为食品检验提供了技术支持，提高了食品安全检验的效率，对保障食品安全起到了重要作用。