开展食品安全检测是防范化解食品安全问题的手段之一，不断提升食品安全检测水平，及时发现和处理问题食品，防止问题食品流入市场销售。当前许多地区和场所引进等快检仪器进行快速、安全、有效检测，食品安全速测仪的一大特点就是便携性，仪器携带方便，有效解决了常规实验室检测场所受限等问题，扩大了食品安全的检测范围。

  食品安全速测仪采用安卓智能操作系统，配置高灵敏真彩触摸屏显示，一键式操作，操作简单。食品安全速测仪体积小巧，携带方便，检测快速，可对大量食品样品开展初步检测工作，现场得出检测结果，检测结果直观显示，方便人们查看及分析。食品安全速测仪具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能，智能化程度高。

  食品安全速测仪进入农贸市场等食品流通量较大的场所，重点对蔬菜、水果、粮食、肉类及肉制品、水产品、调味品等食品进行安全检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物等有毒有害物质，有效控制问题食品流入餐桌，减少食品安全事件的发生，保障消费者的饮食安全。