食品安全问题是影响民生安全的重要因素之一，不断加强食品安全监管力度，对于保障食品质量安全性，维护消费者日常生活饮食安安全具有积极的作用。食品安全问题是一项长期综合性治理工作，食品安全监管始终不能松懈，加强食品质量安全监管，充分发挥等快速检测仪器的作用，避免问题食品进入市场销售，让消费者买的放心，吃的安心。食品检测仪器是一款便携式一体化食品快检设备，仪器携带方便、操作简单、检测快速，可用于现场及流动性检测工作，快速得出检测结果，便于人们对食品安全进行有效分析。

食品检测仪器可在短时间内对大量食品样品进行初步筛检，快速筛检出不合格的食品，仪器检测项目包括农兽药残留、病害肉、瘦肉精、滥用食品添加剂、非食用化学物质等。食品检测仪器具有携带方便、操作简单、检测快速、检测成本低等特点，适合现场及流动性检测，当场得出检测结果，检测数据直观显示。该仪器对检测人员的专业知识技能要求较低，极易上手操作。

食品检测仪器的使用一定程度上缓解了食品检测设备不足、检测场所受限等问题。食品检测仪器采用安卓智能操作系统，高效UI交互设计，人性化操作，操作步骤简单，配置高灵敏真彩触摸屏，检测结果直观显示。食品检测仪器内置多个检测通道，一次性可同时检测多个样品，提升食品安全的检测速率。目前食品检测仪器养殖场、食品肉产品深加工企业、大型商超、各单位及院校食堂、农业生产基地、农贸市场、检测中心等单位使用较多。